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Dalla passione di Piero per i tartufi, che lo portano ad essere "trifolao"(cercatore di tartufi) prima ma anche commerciante del prezioso tubero,si cominciano a servire piatti dove la parola ricorrente è sempre tartufo.
Continua anche l'attività della azienda agricola con l'aiuto dell'altro figlio Giovanni dando vita, forse senza saperlo, al primo agriturismo
La cantina oltre ad offrire il nostro "vein del preve" contiene i migliori vini rigorosamente piemontesi.
Da noi è possibile anche acquistare tartufi,olio al tartufo grappa al tartufo di Pontechino ed altri prodotti tartufati.
